إدارة

وعاء ، لا تطبخ: لماذا موسكو تشهد طفرة في البيرة الحرفية

هذا الصيف ، اجتاحت موسكو حمى الحرف. تظهر رسائل حول افتتاح حانات جديدة مع البيرة تختمر الشركات الصغيرة كل يوم تقريبا. من المثير للدهشة أنهم ليسوا فارغين: تصطف طوابير طويلة من الناس الذين يرغبون في شربها بالقرب من أكثرها شعبية. ولا تشمل الرجال الملتحين الذين يبلغون من العمر 20 عامًا فحسب ، بل أيضًا شركات الصديقات وموظفي المكاتب الذين تعبوا بعد يوم شاق ، والفنانين الأحرار في المجدل والسادة المحترمين في السترات. تعذر على المحررين العثور على شريط حرفي محترق. قررت الحياة في جميع أنحاء لمعرفة سبب طفرة البيرة.

بداية الغزو

"لقد افتتحنا أول حانة في موسكو مع التركيز على البيرة الحرفية ، حرفيًا قبل أسبوعين من Bermarket" ، كما يقول المشارك المشارك في شريط All Your Friends ألكسندر ماليف. افتتحت المؤسسة في يوليو من العام الماضي ، على الرغم من أن فكرة إنشائها قد نضجت من العام السابق. قبل أن يصبح نادلًا ، كان مالييف مديرًا لمجموعة موسكو ILWT. مرة واحدة ، التفت إليها مصنعو مصنع الجعة في سانت بطرسبرغ باكونين وعرضوا عليها تحضير بيرة يد الله بناءً على مسار مارادونا. "في ذلك الوقت ، كنا بالفعل في موضوع الحرف ، كانت هذه قصة ، وبعد ذلك فهمنا أخيرًا أننا بحاجة إلى إنشاء مؤسسة مع التركيز على البيرة الحرفية" ، يتذكر مالييف. تحتل مؤسسته الغرفة الخلفية في متجر Just-so-Gift Shop.

وفقا لرجل الأعمال ، في البداية كان من الضروري استثمار حوالي مليوني روبل ، ذهب معظمها لاستئجار المباني خلال عملية إصلاح مطولة. "علمنا أنهم سيأتون إلينا ، حتى أننا لم نقلق كثيرًا بشأن هذا الموضوع - لأن لدينا جمهورًا كبيرًا جدًا من الأصدقاء. ولكن الواقع فاق التوقعات كنتيجة - كان هناك الكثير من الناس في الحال ، لقد غمر الناس Maly Gnezdnikovsky Lane ،" Maleev. في شهر أكتوبر ، فتحت "كرافت ريببليك" التي تحظى بشعبية مماثلة على العكس - وهكذا تحولت منطقة بوشكينسكايا تدريجياً إلى مثلث حرفي. بعد فترة وجيزة ، بدأت تنتشر في جميع أنحاء موسكو الحانات مع البيرة تختمر من قبل brewers مستقلة.

على سبيل المثال ، في منطقة Taganskaya Square ، يوجد الآن أربعة قضبان حرفية تعمل بالفعل. Cans & Beer craft pub هي واحدة منها. يعتقد صاحب صاحبه هاري Sahakyan أن لا أحد يتداخل مع بعضها البعض. كان هو نفسه منخرطًا في السابق في بيع مواد الطلاء على الجرافيتي ، وفي هذا الصيف قرر افتتاح مؤسسة مواضيعية لا يستطيع فنانون الشوارع شربها فقط. على الرغم من أن الحانة تعمل منذ عدة أسابيع ، إلا أن أعمال الإصلاح مستمرة: حيث تم رسم الكتابة على الجدران في الفناء ، بينما يلتقي المرحاض بالزوار عند المدخل.

رغوة الحمأة

يقول فيدور سولوفيوف ، مدير نقابة المحامين في حانة Cans & Beer للحرف اليدوية: "مفهوم Kraft ، الذي يتكبر به الجميع ، لا معنى له ، فهناك بيرة جيدة وليست حقًا". من الصعب الاختلاف معه: ليست كل البيرة الحرفية تترك ذكريات ممتعة (بالنسبة لمؤلف هذه السطور ، تحول نصف لتر من عصير التفاح الروسي إلى ساعتين من الصداع). يقول سولوفيوف: "بعض الزملاء الجيّرين يشربون الجعة في المنزل في أواني ، يصنعون شعارًا جيدًا ويحاولون دفعها في الحانات". لكن ، حسب قوله ، يستأجر معظم مصنعي الحرف اليدوية الطاقة في مصانع الجعة ، أو يجلبون المكونات الخاصة بهم أو يشترونها في الحال. هو نفسه يخمر البيرة مع صانع الجعة تفير الكسندر جروموف. يتذكر مدير البار قائلاً: "قلت ما ذوقي ، اشترينا الشعير ، وذهبنا إلى الإنتاج وطهينا". خططه هي البدء في تخمير البيرة الخاصة به. في غضون ذلك ، تعمل المؤسسة مع أصناف أوروبية وجديرة بالثقة الروسية. يعترف Solovyov أن معظم ما يتم إحضاره إليه للاختبار يجب أن يصب في الحوض.

من بين الشركات التي تمكنت من تحقيق جودة بيرة مستقرة ، دعا المشاركون في السوق Tula Saldens و St. Petersburg Bakunin Brewery و AF Brew و Moscow Victory Art Brew. يقول إيفجني تولستوف ، المالك الرئيسي لكبير التقنيين وكبير تقنييها ، إن روسيا تشهد الآن طفرة بيرة. "مجموعة متنوعة من البيرة على العدادات ، التي تفتح أسبوعيًا تقريبًا ، تدهش ببساطة عشيق البيرة الأكثر تطلبًا. على سبيل المثال ، قبل عامين ، لم أستطع حتى أن أحلم بأن Brewdog و De Molen ، بالإضافة إلى المذهل يقول الأمريكيون إن الأميركيين أمثال لوست أبي أو برايري آليس. ووفقا له ، فإن مجموعة متنوعة كما هو الحال في أشرطة Craft Republic ، "All Your Friends" ، و "Birmarket" وغيرها ، لا توجد في كثير من الأحيان حتى في أمريكا ، التي بدأت بها الحركة الحرفية.

أحسنت بعض البيرة في المنزل في الأوانيجعل شعار لائق ومحاولة دفعه في الحانات

"الأشخاص الذين يكتشفون عالم البيرة الحرفية ، لأول مرة ، يحاولون التعرف على الأنواع المتطرفة مثل IPA (بمرارة شديدة) و Imperial Stout (بقوة شديدة). وهذا ما تؤكده إحصائيات المبيعات لدينا - Red Machine IPA و يقول تولستوف: "ما زال إيفان كوزيدوب يباع بشكل جيد للغاية. هؤلاء الأشخاص الذين نجوا بالفعل من هذه المرحلة بدأوا يهتمون بنشاط بطرق أكثر تعقيدًا وتعقيدًا ، مثل البيرة البرية والجعة الحامضة". أولئك الذين يقررون تناول مجموعة متنوعة غير مألوفة ، ينصح بتجربة البيرة قبل طلب نصف لتر. من الأفضل شرب IPA الشائع طازجًا قدر الإمكان ، لأن القفزات في الزجاجة تتأكسد بسرعة كافية ولا يتغير الطعم للأفضل. "أخيرًا ، حاول ألا تتناول الجعة في حاويات PET - هذا ليس المنتج الذي يقصده صانع الجعة" ، كما يقول.

الآن تقوم شركته بإنتاج 20 طنًا من البيرة شهريًا على معداتها الموجودة في ورشة مستأجرة. قام بشراء جميع المواد الخام المستوردة من الموردين في موسكو وسانت بطرسبرغ ؛ حيث يقوم قسم المبيعات بإجراء حوار مع الحانات على لوازم البيرة. وفقا لتولستوف ، فإن هامش المؤسسات هو من 100 ٪.

نصف لتر السعر

"الذهاب إلى حانة أيرلندية ، ودفع 400 روبل مقابل غينيس أو هويجاردن أمر لا طائل منه. من الأفضل أن تذهب إلى بار الحرف ، حيث 200 روبل هو متوسط ​​سعر البيرة الروسية" ، يوضح إيفان سكوروكودوف ، بارمان ، أسباب شعبية الحرفية. يبلغ الآن من العمر 23 عامًا ، وهو حاصل على دبلوم كلية الحقوق في جيبه ، وكل يوم يقف وراء مكتبه ، "Vanya will pour" في Red October. علم بصنع البيرة من مقال في فورفور وقرر تجربته. يقول: "لقد كان نوعًا من الانفجار: بيرة مرارة وطعم الحمضيات". ثم أصبح Skorokhodov منتظم في قاعات البيرة الحرفية ، وفي الخريف الماضي ذهب للعمل نادل. في أبريل / نيسان ، وقف وراء عداد "صنوبر وليندن" ، الذي افتتح للتو في بوكروفكا ، وبعد بضعة أشهر افتتح مؤسسته الخاصة. لقد أمضوا نحو مليون روبل في هذا مع صديق ، ومعظمهم ذهبوا بعقد إيجار. أشياء كثيرة ، بما في ذلك الشريط ، فعلت ذلك بأنفسهم. وتأمل Skorokhodov لاستعادة الاستثمارات بحلول نوفمبر تشرين الثاني. على الرغم من أن المؤسسة بعيدة عن مراكز البيرة ، إلا أن هناك الكثير من الناس في المساء. في المتوسط ​​، يقضي الزوار 700 روبل.

وفقًا للمدير التجاري لموقع www.bierhaus.ru ، فاسيلي فورونتسوف ، ستتم مطالبة حوالي 100 ألف روبل بشراء معدات لحانة بها عشرة رافعات. يجب عليك شراء اسطوانة CO2 لتزويد "خط البيرة" بثاني أكسيد الكربون ، وهو علبة تروس موثوق بها لتنظيم الضغط من اسطوانة أو ثلاجة أو مبرد للبيرة ، وصب رؤوس لكل برميل. يمكن تصنيع رافعات تعبئة البيرة "كروم" أو "ذهب". لتثبيتها ، ستحتاج إلى برج أو أعمدة زخرفية أو جدار مزيف.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى مكونات السحابات والموصلات ، والخراطيم ، والمشابك ، وجمع المحملات وجمع الأنابيب. علاوة على ذلك ، فإن الجهاز يحتاج إلى صيانة وتدفق منتظمين. "يجب أن نتذكر أن خط تعبئة المشروبات لا يعمل دائمًا وأن البكتيريا وحجر البيرة والخميرة البرية يمكن أن تتطور على السطح الداخلي للخرطوم" ، يحذر فورونتسوف. يمكن تنفيذ خدمة المعدات بواسطة موظف أو متخصص في نقابة المحامين مدربين خصيصًا من الخارج. ووفقا له ، دون رعاية مناسبة وتنفيذ المعايير الصحية الأساسية ، تتدهور الخصائص الحسية للشراب.

من هو هذا المشروب

يقول أندري ليبا ، أحد مؤسسي بار باين وليندن بار ، "المشكلة الرئيسية هي فهم ما تريده من العارضة: إنه يحقق ربحًا وتفتح شريطًا تلو الآخر ، أو تصنع عائقًا للروح ، لا تطارد المؤشرات المالية حقًا". "لقد ذهبنا في الطريق الثاني: لدينا ما يكفي للحياة ، والبار وزواره في الغالب يجلبون فقط المشاعر الإيجابية". في مارس من العام الماضي ، بدأ في التدوين على الجعة على Instagram ، وبعد ذلك بعام ، مع صديق له ، وهو Sanchir Badakov ، افتتح مؤسسته الخاصة. الآن ، من أجل شراء البيرة هنا في المساء ، تحتاج إلى الوقوف في طابور ، والذي يبدأ في الشارع.

تعتقد ليبا أن الناس يأتون إلى الحانة الخاصة به بسبب الأجواء: "حتى لو كنت مختصًا بعلم الاجتماع ثلاث مرات ، عندما تجد نفسك في غرفة يجتمع فيها عشرة أشخاص مثلك ، فإنك بالتأكيد ستلتقي بشخص ما ، وتكوين صداقات". ووفقا له ، فإن الجمهور الرئيسي للبيرة الحرفية هم الشباب ، "بغض النظر عن مدى الإساءة إلى حفلة المدرسة القديمة". يقول مالييف ، من ناحية أخرى ، أن أشخاص بالغين يأتون إلى مؤسسته ، على سبيل المثال ، المهندس المعماري المشهور لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية يوري مورزين ، وعدد قليل جدًا من الموسيقيين والصحفيين والممثلين غالبًا ما يشاركون فيه. ليس الرجال فقط يذهبون إلى الحانات الحرفية: من سولوفيوف
يقول Cans & Beer أن لديهم زائر منتظم يشرب 2-3 لترات من البيرة في الليلة وحدها. في جذب جمهور متنوع يساعد كلمة من الفم. يتم الترويج لمؤسسة إيفان سكوروخودوف من خلال المشاركات على Facebook. من بينها قد لا تكون تقارير الصور الفوتوغرافية للأحزاب فقط ، ولكن أيضًا صورة شخصية للمؤسس المضطرب مع رسالة تفيد بأن الشريط سيفتح في وقت لاحق اليوم.

اذهب إلى حانة أيرلندية ، وادفع 400 روبل لموسوعة غينيس أو هويجاردن - انها غير مجدية. من الأفضل أن تذهب إلى بار الحرف ، حيث 200 روبل هو متوسط ​​سعر البيرة الروسية

مثل هذا الترويج المنزلي يجذب الناس حتى خلال موسم العطلة الصيفية. لكن التيار الرئيسي للزوار من المتوقع في الخريف. هل يريدون الجلوس في غرفة ضيقة عندما تصبح أكثر برودة؟ تجربة "كل أصدقائك" تظهر أن نعم. يقول مالييف: "كنا خائفين للغاية من فصل الشتاء ، لأن لدينا مساحة صغيرة ، لكن لم نندهش من أن الإيرادات لم تنخفض ، ولا أعرف حتى كيف يتناسب الجميع مع الجميع". ووفقًا له ، فإن حضور البار يعتمد بشكل كبير على الطقس: "لدينا مقولة داخلية حول هذا الموضوع. نظرًا لوجود شريط DJ لدينا ، نمزح بأن أروع الدي جي هو DJ" Good Weather "."

عند رفع قدم "All Your Friends" في موسكو ، افتتح Maleev وشركاؤه حانة تحمل الاسم نفسه في Samara. التالي بدوره هو بطرسبورغ. لقد وعدنا قائلاً: "لن نفعل ذلك ، لأننا في هذه المدن نفعل كل هذا من خلال أصدقائنا". في العاصمة ، سيقوم بصنع مؤسسة أخرى بها مطبخ ، كحول قوي. يقول منظم الأعمال: "من المضحك للغاية الآن مشاهدة افتتاح أشرطة جديدة ، والتي يعتبرونها من واجبهم بالضرورة استخدام كلمة حرف أو حرف في الاسم ، وليس من الواضح جدًا ما الذي يعولون عليه". ووفقا له ، من أجل المؤسسة أن تؤتي ثمارها ، هناك حاجة إلى صليب كبير. في الوقت نفسه ، يعترف هو وغيره من السقاة بأن السوق لا يزال بعيدًا عن التشبع بالحرف في موسكو: في العام المقبل ، ستستمر قضبان الحرف في الافتتاح. "بشكل عام ، هذه القصة بأكملها هي فقط في بداية المسار ، وستكون أكثر قوة" ، كما يعتقد مالييف.

الطريق إلى البار

على عكس المشروبات الكحولية القوية ، لا تتطلب البيرة الحصول على ترخيص. اكتشفت الحياة حول الإجراءات التي يجب اتباعها لفتح مؤسستك.

أولغا أفاكوموفا

خبير في خدمة "Kontur.Elba" لشركة "SKB Kontur"

 نحن تسجيل الأعمال التجارية: IP أو LLC.إذا كنت لا تشارك العمل مع الأصدقاء أو المستثمرين وترغب في إدارة الإيرادات بحرية ، فاختر رائد أعمال خاصًا. من السهل فتحها وإغلاقها ، وهناك عمليات بسيطة لحفظ الدفاتر والإبلاغ وغرامات صغيرة. للتسجيل ، سوف تحتاج إلى دفع رسوم قدرها 800 روبل ، أو إحضار جواز السفر الضريبي بنسخة ضوئية أو نسخة موثقة منه ، أو طلب لتسجيل الحالة على شكل P21001 ، نسخة من TIN.

يمكن أن تستوعب حصة LLC ما يصل إلى 50 شخصًا. ولكن معهم يجب أن تأخذ محاسبًا (يجب على شركة LLC الاحتفاظ بسجلات). بالإضافة إلى ذلك ، كمؤسس لشركة ذات مسؤولية محدودة ، يمكنك سحب الأرباح فقط في شكل أرباح لا تزيد عن مرة واحدة كل ثلاثة أشهر. ستحتاج إلى دفع 4 آلاف روبل ، أو إحضار طلب ضريبي ، أو ميثاق ، أو قرار بشأن المنشأة (إذا كان هناك مؤسس واحد) أو اتفاق بشأن التأسيس ومحاضر الاجتماع (إذا كان هناك العديد من المؤسسين) ؛ خطاب ضمان من صاحب المبنى المؤجر.

 اختيار نظام ضريبي.الضرائب ليست مخيفة كما هو معتاد على التفكير. منذ فترة طويلة تم تقديم وسائل خاصة لأصحاب المشاريع: نظام ضريبي مبسط (USS) ، UTII ، وبراءة اختراع. كلمة "خاص" هي المفتاح هنا - فهي مصممة خصيصًا للشركات الصغيرة: بدلاً من الضرائب المتعددة (ضريبة القيمة المضافة ، ضريبة الدخل / ضريبة الدخل الشخصية ، ضريبة الأملاك) ، تدفع واحدًا ، والتقرير بسيط للغاية بحيث يمكنك إدارته دون مساعدة من محاسب. بالإضافة إلى ذلك ، مساعدتك في مسك الدفاتر المختلفة.

في أغلب الأحيان ، يكون استخدام أشرطة USN "الإيرادات مطروحًا منها المصاريف" أكثر ربحيةً. يتم تقديم التقارير مرة واحدة فقط في السنة ، ولكن يجب دفع الضريبة كل ثلاثة أشهر. هذا هو الفرق بين الدخل والمصروفات ، مضروبا في سعر الفائدة في المنطقة. على سبيل المثال ، في موسكو ، يبلغ معدل الضريبة 15 ٪ ، وفي سانت بطرسبرغ - فقط
7٪. يجب تقديم إشعار بتطبيق النظام الضريبي المبسط في غضون 30 يومًا بعد تسجيل عملك. كثير من الناس ينسون ذلك ويقعون في نظام الضرائب العام ، أي في جميع دوائر الجحيم المحاسبية. سيكون من الممكن تغيير نظام الضرائب بعد هذا الخطأ فقط من بداية العام المقبل. يمكن أن يدفع نقابة المحامين UTII ، لكن هذا غير ممكن في موسكو وسانت بطرسبرغ.

بالنسبة لبار صغير به قاعة أقل من 50 مترًا مربعًا ، فإن نظام ضريبة البراءات مناسب. لا توجد محاسبة على البراءة على الإطلاق - فقط دفع تكلفة البراءة ويمكنك العمل بأمان. لكن البراءة ليست دائما مفيدة. على سبيل المثال ، في موسكو ، في المنطقة الإدارية المركزية ، ستكلف البراءة لمدة عام 360،000 روبل ، وفي سانت بطرسبرغ - 102000 روبل. قبل 10 أيام من بدء طلب البراءة ، أرسل إشعارًا إلى مكتب الضرائب في موقع البار.

 نبلغ Rospotrebnadzor وقراءة المتطلبات الصحية.عندما تكون مستعدًا للافتتاح ، أولاً ، أخبر أصدقاءك بهذا ، ولكن إلى Rospotrebnadzor. بالنسبة للافتتاح الرسمي لبار البيرة ، لا يشترط الحصول على تراخيص وتصاريح خاصة ؛ يجب الوفاء بالمتطلبات الواضحة لمباني المطاعم. يرجى ملاحظة أن بار البيرة هو شريط لا يبيع أي شيء أقوى من البيرة! بمجرد إخطار Rospotrebnadzor ببدء النشاط ، يعني هذا للدولة أنك على استعداد لمراجعة الحسابات المجدولة. كن مستعدًا دائمًا: يمكنهم القدوم إليك في اليوم التالي ، أو ربما خلال ثلاث سنوات. عند اختيار غرفة ، ستكون ميزة كبيرة ، إذا كان لديها بالفعل مؤسسة للشرب. خلاف ذلك ، يجب عليك طهيها من جميع النواحي بنفسك.

لالحانات وافق المتطلبات الصحية الخاصة. يحتوي المستند على دليل كامل إلى "الباثولوجيا". على سبيل المثال ، درجة الحرارة الموصى بها لنظافة الغسيل هي 45-50 درجة على الأقل. بالإضافة إلى ذلك ، يجب عليك اتباع جميع قواعد السلامة من الحرائق: لديك خطة للإخلاء ، وطفايات الحريق ، ونظام الحماية من الحرائق وعلامات السلامة من الحرائق. الجزء الأكثر مملة: عليك الحصول على سجل نقدي وإبرام عقد لصيانته. أسعار سجلات النقد ما يقرب من 15،000-20،000 الف روبل. يجب تسجيل السجل النقدي في مكتب الضرائب في مكان تسجيل صاحب المشروع الفردي أو في العنوان القانوني للمنظمة. وفقًا لذلك ، عند الدفع بواسطة العميل نقدًا أو ببطاقة ائتمان ، يجب أن تعطيه إيصالًا نقديًا.

من الممكن عدم استخدام سجلات النقد في حالة إصدار الزوار بنماذج تقارير صارمة (BSO). كيف سيبدو ، عليك أن تقرر ، يمكنك أن تأخذ على الأقل تذاكر الترام كأساس. الشيء الرئيسي هو الإشارة إلى: التفاصيل الخاصة بك ، ونوع ، وسعر الخدمة والتاريخ الذي قمت بزيارة الشريط.

 نحن تقديم التقارير إلى Rosalkogolregulirovanie.بالإضافة إلى تقديم التقارير للضريبة ، تحتاج إلى تقديم إعلانات إلى Rosalkogolregulirovanie الفصلية. يتم قبول التقارير فقط عبر الإنترنت حتى اليوم العشرين من الشهر التالي للربع. واعتبارًا من العام المقبل ، بالإضافة إلى الإعلانات ، سيتم الاحتفاظ بمجلة محاسبة مبيعات البيرة.

الغلاف: ديف شيا

شاهد الفيديو: E64 Cooking Korean Troops Pot With Cookie Box In Office. Ms Yeah (ديسمبر 2019).

المشاركات الشعبية

فئة إدارة, المقالة القادمة

أعتقد شريط
طعام

أعتقد شريط

تم تأسيس I Believe Bar من قبل ثلاثة أصدقاء التقوا على أساس شغفهم بكرة القدم والبيرة. قرر ديمتري وسيرجي وبافيل فتح حانة خاصة بهم بعد إغلاق شريط King Ivy ، حيث عملوا معًا. لقد أرادوا إنشاء مؤسسة يسكنها سكان المنازل المجاورة في المساء ، ويأتي الأصدقاء ، ويتدفق مشجعو كرة القدم في أيام المباريات.
إقرأ المزيد
المكان المفضل: فيكتور مايكلسون عن مطعم لاتوك
طعام

المكان المفضل: فيكتور مايكلسون عن مطعم لاتوك

هناك الآلاف من المقاهي والمطاعم في موسكو ، وتفتح مقاهي جديدة كل أسبوع ، لكن قائمة الأماكن المفضلة لديك حيث لا تذهب من أجل الفضول ، ولكن من أجل معرفتك وتغييراتك الموثوق بها ، نادراً ما تتغير بمرور الوقت. تستمر الحياة في جميع أنحاء العمود ، وهو مخصص لمثل هذه الأماكن المفضلة. في العدد الجديد ، تحدث رئيس "Slow Food Ulitka convinium" والشريك الإداري لمجموعة Communicator ، Victor Michaelson ، عن مطعم Latuk - مكان خاص به ، مع فلسفة مشابهة له فيما يتعلق بالطعام.
إقرأ المزيد
مقطورة "هدايا الطبيعة" ترتفع إلى مكان دائم
طعام

مقطورة "هدايا الطبيعة" ترتفع إلى مكان دائم

ابتداءً من يوم الجمعة ، ستحتل "هدايا الطبيعة" - سيارة طعام الشارع التي أطلقها فريق من مقهى Delicatessen بمساعدة غذائية من التعاونية الزراعية LavkaLavka ، مكانًا دائمًا في Hermitage Garden. للتداول بشكل قانوني في مكان واحد ، وخاصة في المتنزهات ، وهي شارع في الشارع مع الطعام في موسكو ، تحتاج إلى المرور عبر الكثير من الدوائر الإدارية للجحيم ، لذلك ، بعد وصولك إلى العاصمة في يونيو ، أطعمت سيارة المطعم الناس في الأسواق والمهرجانات وعطلات المدينة ، وتبقى متوقفة عن العمل في Trubnaya. بالقرب من مطعم Tapa de Comida.
إقرأ المزيد
اكتشاف الأسبوع: جيروم وباتريس ، كوين ، "جون جولي" في Myasnitskaya ، جمهورية الشاورما على Barrikadnaya
طعام

اكتشاف الأسبوع: جيروم وباتريس ، كوين ، "جون جولي" في Myasnitskaya ، جمهورية الشاورما على Barrikadnaya

افتتح مطعم Jerome & Patrice Holding Ginza Project مطعمًا آخر يدور فيه كل شيء حول الطعام وشيفين - جيروم كوستياس وباتريس تيريزولا. يقع المطعم في ساحة Slavyanskaya ، في نفس الغرفة التي كان يوجد فيها أحد أساطير الماضي - مطعم Prado Cafe.
إقرأ المزيد